酒圣杜康銅雕塑

       杜康的出生地是渭南市的白水縣，因白水河而得名，歷史悠久，人杰地靈。在這里保留著有杜康墓、杜康銅雕塑、杜康泉、杜康廟等相關遺跡，以及大量跟杜康有關的傳說故事。件杜康的雕塑，身穿右衽長衫，昂首挺胸，巍然矗立。左手握著一件陶缶，為當地盛酒的容器，有“擊缶而歌”的美譽；右手舉起一件銅尊，為古時飲酒的器物，展現了“酒圣”的豪邁氣度。杜康，是中國古代傳說中的"釀酒始祖"， 漢《說文解字》載:"杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君，道家名人。《左傳·哀公元年》載:“后緡方娠，逃出自竇，歸于有仍，生少康焉……逃奔有虞，為之庖正。" 少康就是在有虞國國都虞城(今河南省商丘市虞城縣利民鎮)擔任庖正期間釀造出了酒。 由此可見，杜康不僅是中興夏朝的一代明君，而且是位了不起的發明家。